Undici unità geografiche aggiuntive per undici Chianti Classico che nel bicchiere riescono a far percepire le differenti sfumature del terroir. Quattro annate diverse 2015 – 2016 – 2017 – 2018
La stellina* accanto al vino indica le nostre preferenze: tutti i 2018, un 2016 e un 2015
- BELVEDERE CAMPOLI – CONTI GUICCIARDINI
CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE IL TABERNACOLO 2015 (95% Sangiovese, 5% Merlot)
UGA: San Casciano. Il vino prende il nome da un tabernacolo all’interno dei vigneti. Il suolo è di alberese, con calcare e argilla e una pietrosità grossa e frequente. Altitudine oltre i 300 metri. Circa 3000 bottiglie. Il vino f ermenta in tini d acciaio inox, matura in botte per oltre 30 mesi più altri 6 in bottiglia.
Vino fresco, di media struttura, dove il calore della zona si percepisce. Morbido, ampio.
- CASTELLO VICCHIOMAGGIO
CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE LE BOLLE 2016 (100% Sangiovese)
Uga: Greve. Ci spostiamo a nord-est, nel comune di Greve. Castello famoso già ai tempi del Rinascimento, quando ospitò Leonardo. Oggi azienda agricola. Suolo simile al precedente ma siamo in una zona più interna con minore luce e insolazione. Fermentazione in acciaio, maturazione per 27 mesi in barrique di rovere francese. Maggior freschezza, dovuta ad acidità che pulisce la bocca, anche se l’altitudine è più bassa, circa 270 metri slm. Frutto croccante. Circa 4000 bottiglie.
- CASTELLO DI VERRAZZANO *
CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE SASSELLO 2015 (100% Sangiovese)
Uga: Montefioralle. È una unità geografica abbastanza nuova. Zona interessante, con prevalente esposizione est. Grande presenza di bosco, suolo di alberese, con calcare elevato. Profondità, buona acidità nonostante l’annata calda (maggiore che nel Tabernacolo), non una struttura imponente ma di grande equilibrio, eleganza e freschezza. Circa 20000 bottiglie.
- LAMOLE DI LAMOLE
CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE VIGNETO DI CAMPOLUNGO 2016 (95% Sangiovese, 5% Cabernet Sauvignon)
Uga: Lamole. Siamo sulle pendici del Monte San Michele. Microclima fresco, è l’ultima zona in cui si vendemmia, a volte a fine ottobre-inizio novembre. Maturazioni lentissime. Altitudini elevate, oltre i 500 metri. Prevale il macigno, roccia arenaria. Nel bicchiere finezza, tannino molto fine, eleganza. Circa 20000 bottiglie.
- FONTODI *
CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE VIGNA DEL SORBO 2018 (100% Sangiovese)
Uga: Panzano. Conca, rivolta a sud, che riempie gli occhi di luce. Suolo che è una combinazione fra pietraforte, una arenaria ma con grande percentuale di calcare, galestro e alberese. Da viti vecchie. Di struttura profonda. Ottima l’acidità. Coniuga potenza ed eleganza. Perfetto il bilanciamento. Di grande longevità. Circa 29000 bottiglie.
- CASTELLO DI ALBOLA
CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE SANTA CATERINA 2017 (100% Sangiovese)
Uga: Radda. Suolo di macigno, arenaria e calcare. A 550 metri di altitudine. Fermenta in acciaio e affina in rovere di slavonia e francese per 15 mesi. Di nerbo, carattere nervoso che si attutisce nel tempo. Circa 25000 bottiglie.
- ROCCA DI MONTEGROSSI *
CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE SAN MARCELLINO 2016 (92% Sangiovese, 8% Pugnitello)
Uga: Gaiole. Terreno di alberese, argilla e calcare. Affinato in barriques e tonneaux per 24 mesi. Imbottigliato senza filtrazione. Note fruttate, floreali, speziate e toni di pietra focaia. Di buona struttura senza perdere eleganza. Con una nota sapida vibrante. Armonico e longevo. Circa 16000 bottiglie.
- SAN FELICE
CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE POGGIO ROSSO 2016 (100% Sangiovese)
Uga: Castelnuovo Berardenga. Un plateau in alta collina (380 metri), contornato da bosco. Terreno di alberese con calcare e argilla. Da viti vecchie. Si affina per 20 mesi in tonneaux da 500 litri. Freschezza, frutto scuro, equilibrio, bel tannino. Circa 13000 bottiglie.
- DIEVOLE
CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE VIGNA DI SESSINA 2016 (100% Sangiovese)
Uga: Vagliagli. Parte sinistra di Castelnuovo Berardenga. Suoli di macigno e altre arenarie non calcaree. Fermenta in cemento e affina per 17 mesi in botti di rovere francese non tostate. Morbido, elegante, con tannino fine e buona freschezza e sapidità. Circa 9000 bottiglie.
- CASTELLO DI FONTERUTOLI *
CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE CASTELLO DI FONTERUTOLI 2018 (100% Sangiovese)
Uga: Castellina. Suoli di sillano con sequenze marnose, con presenza di calcare, ricchissimo di scheletro. A 470 metri slm. Affina per 18 mesi in rovere francese da 500 litri, più 4 mesi in vasche di acciaio. Freschezza, profondità, volume e ricchezza. Circa 6000 bottiglie.
- ANTINORI *
CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE BADIA E PASSIGNANO 2018 (100% Sangiovese)
Uga: San Donato in Poggio. Suoli di sillano con sequenze marnose. A 300 metri slm. Sul territorio è stata trovata una vitis vinifera di mille anni. Vino caldo, avvolgente, con volume e ricchezza al palato, grande rotondità. Circa 115000 bottiglie.
