I Pinot del Friuli finalmente, parliamone. Il Friuli della Ribolla, di ottimi Sauvignon e Friulano, di equilibratissime Malvasie e di interessanti espressioni del Pinot, un vino ma anche un vitigno che fa parte storicamente di una famiglia con più di mille varietà e che ama i terreni calcarei e i climi freschi vista la precoce…
LA SCOLCA DA COVINO di Francesca Fiocchi
Metti una sera a cena. In quel di Portofino. Se i vini de La Scolca incontrano Zeffirino al Covino, l’elegante tempio gourmet da esportazione a picco sul mare, da poco aperto nell’esclusiva location di Santa Margherita, si firma una serata indimenticabile, gioia dei sensi. Per chi ama il pesto, quello buono, consiglio una capatina qui:…
FINALMENTE TAPIOCO di Francesca Fiocchi
Milano, da LibrOsteria. Un signor Tapioco l’Atto 16. Più complesso, strutturato, lungo. Tante cose insieme. Mantenendo una grande bevibilità. Se fosse una canzone direi che “strizza” il sound al rock. Il vermentino toscano, un vitigno di per sé eclettico, è un’importante new entry in questo blend, che convince perché conferisce una bella spalla acida a…
SORRENTO ROSÉ, I MIGLIORI SECONDO NOI di Francesca Fiocchi
È stata la prima edizione. Ma già è confermata la seconda visto lo straordinario successo di pubblico, la perfetta organizzazione ma soprattutto l’alta qualità dei vini rosati presentati dalle produttrici di diverse parti d’Italia, interessanti anche alcune espressioni della Croazia da plavac mali, una varietà autoctona tipica delle zone costiere. Un’occasione per fare il punto…
CON LE DONNE DEL VINO AL SORRENTO ROSÉ
Ci siamo. È Sorrento rosé. Sabato 13 e domenica 14 maggio l’appuntamento è nella penisola sorrentina con le Donne del vino al primo festival dei vini rosati nelle loro molteplici declinazioni. Una due giorni ricca di eventi e degustazioni con la partnership di Ais Campania e con banco d’assaggio delle migliori etichette, di incontri con…
GARBOLE… DA HURLO! di Francesca Fiocchi
<<In questa società ci sono certe regole, certi pregiudizi e tutto quello che non vi si adatta sembra anormale, un delitto o una malattia>>, scriveva Mario Vargas Llosa nella sua Storia di Mayta. Signori e signore, Garbole. Che tradotto significa “oltre”. Il paragone calza a pennello. Andare a trovare i fratelli Finetto è sempre un…
LA VITE È DONNA
Con le Donne del Vino Friuli Venezia Giulia “La vite è donna”. La delegazione friulana lancia l’evento il prossimo 8 luglio in uno degli angoli più suggestivi ed esclusivi di tutta la regione: Portopiccolo Sistiana, con vista su uno specchio di mare dello spettacolare Golfo di Trieste, tra i castelli di Miramare e di Duino….
TATEL IBIZA GRAND OPENING di Francesca Fiocchi
Ora anche a Ibiza. Il Tatel, progetto di ristorazione e al contempo di promozione della cultura iberica nel mondo, cresce: dopo Madrid e Miami ora tocca alla perla della movida delle isole Baleari, sul tratto di costa di fronte a Formentera. A breve aprirà anche lo Zela, vicino a un altro storico locale, il Pacha:…
BOTTEGA, 40 ANNI DI SUCCESSI di Francesca Fiocchi
Con lui il vino è s-p-e-t-t-a-c-o-l-o. Il suo è un mondo di wine & spirits a trecentosessanta gradi, dove la bottiglia intesa anche sul piano dell’estetica è regina. Vestita sfarzosamente per un gran ballo a corte. Sogno, fantasia, incanto: questa è l’arte di Sandro Bottega e dei suoi capolavori di stile. Che imprigionano gli sguardi, regalando…
IL SALOTTO DEL VINO
Il “Salotto del vino” porta con sé due concetti: atmosfera raccolta ed eleganza. Quindi non possono mancare i vini del Collio friulano (Brda in sloveno), territorio a lungo diviso ma unito dalla passione vinicola. Più che un tasting un incontro di opinioni, chiacchiere, emozioni, secondo lo stile del racconto, sì perché i vini hanno una…
AIS VERONA BLIND TASTING di Francesca Fiocchi
Il Friuli riserva sempre delle (belle) sorprese. Come in questo caso: blind tasting di Ais Verona (già sold out nei primi giorni) di vini e aziende friulane che francamente non conoscevo a parte la prima, Zidarich, un nome una garanzia in tutto quello che fa. Sarà perché del Friuli preferisco i vini bianchi – vini…
VINITALY, IL FRIULANO DEL COLLIO SALE IN CATTEDRA di Francesca Fiocchi
Ho un debole per il Friuli e i suoi bianchi. Friulano, Ribolla, Malvasia istriana, vini del Carso e la loro agricoltura eroica, il Pinot grigio che, zona più o zona meno, trovo dia espressioni straordinarie, un esempio il Pinot grigio Collio Mongris Riserva Marco Felluga. Alla degustazione organizzata al Vinitaly, allo stand Ersa, dal Consorzio…
